独立・開業・経営向上・集客アップを目指して！

プリムス　公式サイト

一番おすすめしたいセミナーです。
講師である松本氏の多才さには度肝を抜かれました。
コンサルタントでは唯一ともいえる、
自ら料理もする元レストラン店長なので、
1番実践に近いコンサルタントです。

どんな飲食業界・業態に関わらず、
一度は行ってみる価値があると私は思います。

松本氏は、フードコンサルタントだけでなく、
マーケッター、コピーライター、カメラマン、イラストレーター、デザイナー、WEBディレクター等の肩書を持つスペシャリストです。
そのため、いろんな角度からの的確なアドバイスをしてくれるのです。

何度か行きましたが、毎回定員が15人程度なので、
質問等もしやすいところもよかったと思います。

 詳しくはこちら（管理人のレポート付きです。）

コロンブスのたまご　公式サイト

33年で、3000店舗の開業・経営指導をしてきた、
実績量日本一といわれるフードコンサルティング会社です。
各メディアにも取り上げられる有名会社で、
注目はチーフコンサルタントの宇井義行氏による講義 。
繁盛店を目指す経営者で常に満席です。

2位にさせていただいた理由は宇井氏が毎回講師というわけではなく、
他の社員の講師が担当する割合のほうが多いと感じたためです。

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飲食店繁盛会　公式サイト

一人の飲食業界コンサルタントに頼るのではなく、
セミナーにあわせて専門分野を追求したその道のプロが、講師にあたります。
注目すべきは、自らの力で自店を繁盛させた店主を招いての講演です。
繁盛の法則を身につけるというよりも、「こんな方法もあるんだ」と、
毎回新鮮な発見がありそうです。

講義というよりもイベント的な要素がある セミナーで、
スタッフや、自分自身のモチベーションをあげたい時に
行ってみるといいかもれません。

経営という目線から行くと、プリムスやコロンブスのほうがオススメです。

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飲食開業経営支援センター　公式サイト

主宰は、指導力に定評がある赤土亮二氏 です。
指導先はキリンビールやアサヒビールなどの大手を始め、
3500店舗にのぼるとのことです。

その名の通り、独立開業に重きをおいた飲食セミナーが中心です。
１日限りのものでなく、２日かけてみっちりと開業のノウハウを教えてくれます。
セミナーだけでなく、ノウハウを１から学べる飲食店開業スクールも設けられています。

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